Aceite

El aceite de oliva de Guadalajara es un aceite de oliva virgen extra producido en la región. Es un aceite de oliva de alta calidad, prensado en frío a partir de aceitunas de la variedad «Cornicabra».

Se caracteriza por su sabor intenso y afrutado, con toques de hierba y un agradable amargor y picor que se equilibran perfectamente en el paladar.

Es un aceite de oliva muy aromático, con un aroma a aceitunas frescas y verdes que lo hacen ideal para su uso tanto en crudo como para cocinar.

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